Palmento - Trepuzzi
Palmento - Scheda n. 37
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Si tratta di una piccola costruzione rettangolare con volta a botte, costituita da due ambienti e immersa in un grande uliveto. Nell'ambiente più grande è ubicato un grande vascone in pietra, probabilmente utilizzato per la pigiatura dell'uva.
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Ricetta del giorno
NCARTEDDHRATE (cartellate)
INGREDIENTI:1 kg Farina
1 Cubetto di lievito di birra
1/2 Bicchiere di olio extra vergine d'oliva
2, 3 Arance il succo
1 Bicchierino di liquore secco
1 Buccia di limone
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